Merengue was born to delight the palate of lovers of the good pastry, with the quality to conquer the best tasters and with the strength to appear next to the best delicacies in the world.

Baker

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Sweet Menu

Experienced and Friendly

CAKES

$30 (6”) / $45 (9”)

(*) Torta de chocolate rellena y cubierta con ganache de chocolate.

$30 (6”) / $45 (9”)

(*) Clásica Red velvet rellena y cubierta con crema de queso crema.

$30 (6”) / $45 (9”)

(*) Clásica Red velvet rellena y cubierta con crema de queso crema y OREO.

$30 (6”) / $45 (9”)

(*) Esponjosa torta de vainilla rellena y cubierta de dulce de leche.

$20 (6”) / $35 (9”)

Esponjosa torta de vainilla cubierta de merengue y muchos sprinkles.

$30 (6”) / $45 (9”)

(*) Bizcocho de vainilla relleno con crema de limón y cubierto de merengue tostado.

$45 (6”) / $65 (9”)

(**) Torta de chocolate rellena con galleta de chispas de chocolate a su vez rellena de ganache de chocolate y dulce de leche, cubierta de ganache.

$45 (6”) / $65 (9”)

(**) Torta de chocolate rellena con galleta de red velvet a su vez rellena de crema de queso crema, cubierta de ganache.

$45 (6”) / $65 (9”)

(**) Torta de vainilla rellena con galleta de chispas de chocolate a su vez rellena con dulce de leche, cubierta de dulce de leche.

$30 (6”) / $45 (9”)

Bizcocho de vainilla bañado en mezcla de 3 leches (leche condensada, evaporada y crema de leche) cubierto con merengue tostado.

$30 (6”) / $45 (9”)

(***) Sponge vanilla cake filled with coconut cream and dulce de leche topped with our signature meringue.

$30 (6”) / $45 (9”)

Torta de vainilla cubierta de piñas caramelizadas.

$30 (6”) / $45 (9”)

(*) Torta con especias y nueces rellena y cubierta de crema de queso crema y más nueces.

$30 (6”) / $45 (9”)

(*) Torta de vainilla y chocolate rellena con ganache de chocolate blanco, cubierta de ganache de chocolate con leche y blanco, decorada con virutas de chocolate.

$45 (6”) / $65 (9”)

(**) Tres capas de sabor (vainilla, red velvet, chocolate) rellenas con ganache de chocolate y dulce de leche y cubierta con ganache de chocolate.

$30 (6”) / $45 (9”)

(*) Bizcocho de vainilla relleno y cubierto de crema de almendras, decorado con almendras y trozos de caramelo.

$45 (6”) / $65 (9”)

(***) Cuatro capas de torta de vainilla de colores (azul, rosado, morado y rosado) rellenas de ganache de chocolate, dulce de leche o crema chantillí, cubierta con rosetas de merengue con algún color a gusto.

$35 (6”) / $50 (9”)

(**) Bizcocho de vainilla relleno con crema pastelera y frutos rojos, cubierta de chantillí y corona de pavlova, chocolate blanco y frutas frescas decorada con pistachos.

$25 (6”) / $40 (9”)

(*) Bizcocho de vainilla relleno de crema pastelera o crema chantillí con fresas, cubierto de crema chantillí y fresas.

$30 (6”) / $45 (9”)

(*) Bizcocho de vainilla relleno y cubierto con crema chantillí de café y almendras tostadas.

$30 (6”) / $45 (9”)

(**) Torta de chocolate desnuda, rellena con crema chantillí y cerezas decorada con crema, cerezas y mucho chocolate rallado.

$35 (6”) / $50 (9”)

(**) Bizcocho de vainilla relleno con mil hoja a su vez rellena de crema pastelera y dulce de leche, cubierta con dulce de leche, decorada con mil hoja desmenuzada.

$45 (6”) / $65 (9”)

(**) Bizcocho de vainilla relleno con mil hoja a su vez rellena de crema pastelera y dulce de leche, cubierta con dulce de leche, decorada con profiterlores bañados en chocolate con leche y mil hoja desmenuzada.

$30 (6”) / $45 (9”)

(**) Torta de chocolate rellena con chantillí y fresas, cubierta de buttercream de chocolate y fresas bañadas en chocolate con bombones.

$30 (6”) / $45 (9”)

(**) Torta de vainilla rellena con crema pastelera, cubierrta con ganache de chocolate de leche.

$35 (6”) / $50 (9”)

(**) Torta de chocolate rellena de NUTELLA y cubierta con ganache de chocolate con leche, decorada con trozos de barquilla y ferreros.

*2      CAPAS DE TORTA 9” inch (Rinde 20 porciones aprox.) and 6” inch (Rinde 8 porciones aprox.)
**3    CAPAS DE TORTA 9” inch (Rinde 30 porciones aprox.) and 6” inch (Rinde 10 porciones aprox.)
***4  CAPAS DE TORTA 9” inch (Rinde 35 porciones aprox.) and 6” inch (Rinde 12 porciones aprox.)

CHESSECAKES

Delicious Alternatives $30 (6” inches) / $45 (9” inches)

Clásico

Toppings: Fresas, Frutos rojos, Blueberries, Nutella, Chocolate, Dulce de leche.

Pie de limón

Marmoleado con crema de limón y decorado con merengue tostado.

Tiramisú

Relleno con plantillas mojadas en café espresso y amaretto con topping de crema de queso crema y cacao.

OREO

Base de OREO y trozos de galleta en el cheesecake, decorado con crema de OREO.

Blueberry

Marmoleado con mermelada casera, decorado con crema chantillí y mermelada de blueberries.

Toffee

Marmoleado con dulce de leche con topping de toffee de nueces.

DESSERTS

Base crocante de merengue con crema chantillí y frutas de estación.

Tarta de vainilla con crema pastelera, ganache de chocolate, decorado con merengue tostado.

Bizcocho de vainilla enrollado relleno y cubierto con dulce de leche, decorado a gusto.

Hojaldre relleno con crema pastelera casera y dulce de leche, decorado con azúcar pulverizada.

Hojaldre relleno con crema pastelera casera y dulce de leche, decorado con profiteroles rellenos de crema pastelera bañados en chocolate con leche o caramelo..

$30 / $40 (c/ganache)

Tarta de brownie con dulce de leche, decorada con merengue tostado y chocolate rallado.

Nuestros postres rinden 10-12 porciones aprox.

PIES

Lemon $20 (6” inches) / $30 (9” inches)

Base crocante de vainilla rellena con crema de limón, decorado con merengue suizo tostado.

Chocolate $25 (6” inches) / $35 (9” inches)

Base crocante de vainilla y relleno de cremoso ganache de chocolate, decorado con virutas de chocolate.

Fresa $20 (6” inches) / $30 (9” inches)

Base crocante de vainilla rellena con cremoso de fresa, decorado con merengue suizo tostado.

GET TOGETHER

Meringue puffs (25 counts).

Chocolate and NUTELLA, Mint, Cinnamon, Pumpkin Spice, Coconut, Bubblegum, Banana, Pineapple) (25 counts).

Chocolate chip cookie cups filled with NUTELLA (minimum order 4).

Red Velvet, Chocolate, Vanilla (One Dozen, One Flavor). Additional charge for special decorations.

Red Velvet, Chocolate, Vanilla (one dozen, one flavor). Additional charge for special decorations.

Chocolate Chip, Red Velvet and Chocolate. Stuffed with chocolate ganache, cream cheese frosting and dulce de leche (minimum order 4).

Layers of puff pastry stuffed with pastry cream and dulce de leche topped with confectioner sugar (minimum order 3).

Sponge cake roll filled with dulce de leche or sweetened whipped cream and strawberries topped with dulce de leche, whipped cream or meringue.

Crunchy and toasted in the outside and chewy in the inside (minimum order 4).

Coconut crunchy base stuffed with chocolate ganache or dulce de leche (minimum order 4).

Dense, chocolaty, fudgy and decadent (minimum order 4). Walnuts for a small up charge.

With a thick layer of classic cheesecake on top (minimum order 4).

Brownie with a thick and CRUNCHY layer of chocolate chip cookie (minimum order 4).

FANTASY CAKES

You can make an awesome cake with our creative options. As you can see in our Fantasy Cakes section (merenguepostres.us), you have many ways to make a dream cake. We have colorful lollipops, beautiful sprinkles, metallic accents, pearl decorations, drippings, chocolate shards, meringues, bubblegum balls, jelly beans, macarons, chocolates, cookies, gummy bears, different candies and much more. Because of the decorations, these cakes can get very heavy, there are a few cake flavors and fillings we cannot use. There is an additional charge for this kind of cakes.

Standard Decoration

$10 (9” inch) / $7 (6” inch)

Five Stars Decoration

$15 (9” inch) / $10 (6” inch)

PARTY WITH US

We can do many desserts and shots in small bites for any event, party, get together, gender reveal party, baby shower, sweet sixteen, bar mitzvah, wedding or any occasion you want to celebrate. (The minimun order is 2 dozen, 1 flavor $24)

Cheesecake, Pavlova, Chocolate, Strawberry, Vanilla, Lemon Pie. (24 counts)

(Chocolate, Coconut, White Chocolate, Funfetti) (24 counts).

Macaroon filled with chocolate or dulce de leche. (24 counts)

Chocolate, Red Velvet, Vanilla. (24 counts)

(24 counts)

(24 counts)

(24 counts)

(24 counts)

(24 counts)

(24 counts)

(24 counts)

Prices may vary.

MACARONS

Mínima orden 1 docena (1 sabor, 1 color) ($24)

Macarons personalizados

Pintados a mano, metalizados, bañados en chocolate / $36 (mínima orden, 1 docena, 1 sabor)

Macarons de figuras (conejos, unicornios, cerditos, osos, etc)